Διατροφή πριν και μετά το χειρουργείο

Υδατάνθρακες

Η κατανάλωση υδατανθράκων πριν από μια χειρουργική επέμβαση αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα διατροφικά μέτρα προετοιμασίας. Οι υδατάνθρακες είναι η αμεσότερη πηγή ενέργειας για το σώμα μας, εξοπλίζοντάς το με αποθέματα ενέργειας που θα χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά την επέμβαση. Αυτό βοηθά στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και λειτουργίας, και στη μείωση του καταβολισμού των πρωτεϊνών, ενισχύοντας έτσι την ανάρρωση μετά από μία χειρουργική επέμβαση.

Η κατανάλωση ενός ροφήματος πλούσιου σε υδατάνθρακες μερικές ώρες πριν από τη χειρουργική επέμβαση μπορεί να βοηθήσει:

• Στη μείωση των επιπέδων στρες στο σώμα
  Η φύση μιας χειρουργικής επέμβασης από μόνη της αποτελεί μια στρεσογόνο συνθήκη για το σώμα μας. Παρέχοντας μια γρήγορη και εύκολα προσβάσιμη πηγή ενέργειας (γλυκόζη) μπορεί να μειωθεί ο βαθμός αντίδρασης του οργανισμού στο στρες.
• Στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα
  Το χειρουργείο μπορεί να προκαλέσει διαταραχές σε φυσιολογικές λειτουργείες όπως η έκκριση ινσουλίνης για την ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η αντίσταση στην ινσουλίνη μπορεί να συνοδεύσει το μεταβολικού στρες που προκαλείται από την επέμβαση. Ωστόσο, εάν ο οργανισμός μας διαθέτει αποθέματα γλυκογόνου (λόγω της υδατανθρακικής φόρτισης πριν από το χειρουργείο) τότε είναι δυνατή η μείωση αυτής της αντίστασης, και η επαναφορά φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στον ασθενή.
• Στην πρόληψη της διάσπασης των μυών
  Σε συνδυασμό με την επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης πριν από το χειρουργείο, οι υδατάνθρακες μπορούν να αποτελούν την άμεση πηγή ενέργειας για την ανάρρωση μετά από το χειρουργείο καθώς οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται για την διατήρηση της μυϊκής μάζας/λειτουργίας, χωρίς να διασπαστούν ως δευτερεύουσα πηγή ενέργειας για το σώμα.

Αυτή η προσέγγιση οδηγεί σε καλύτερα μετεγχειρητικά αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της κόπωσης, της ταχύτερης επαναφοράς της εντερικής λειτουργίας και της μικρότερης παραμονής στο νοσοκομείο.

Το Preload είναι ένα ειδικά σχεδιασμένο σκεύασμα για την προεγχειρητική φόρτιση υδατανθράκων σε ασθενείς που θα υποβληθούν σε χειρουργική επέμβαση. Διαβάστε περισσότερες πληροφορίες εδώ.

Βιταμίνες και μέταλλα

Η επαρκής πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων, όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Α και ο ψευδάργυρος, είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την επούλωση πληγών και την καταπολέμηση πιθανών επιπλοκών μετά από το χειρουργείο.

Ενυδάτωση

Η σωστή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για την προετοιμασία του σώματος πριν από μια χειρουργική επέμβαση. Καταναλώστε άφθονα υγρά, ιδίως την ημέρα πριν από το χειρουργείο. Επιλέξτε διαυγή υγρά, όπως ζωμό, τσάι βοτάνων, χυμό μήλου και ζελέ. Αποφύγετε τα αλκοολούχα και καφεϊνούχα ποτά, καθώς προκαλούν αφυδάτωση, η οποία μπορεί να επηρεάσει την αναισθησία και τη συνολική ανάρρωση μετά το χειρουργείο.

Οι ανάγκες του σώματός μας μετά το χειρουργείο 

Επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης

Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης είναι σημαντική κατά τη μετεγχειρητική περίοδο για πολλούς λόγους. Αρχικά, βοηθά στην ανάπτυξη και επισκευή ιστών και κυττάρων που μπορεί να έχουν υποστεί ζημιά κατά τη διάρκεια της επέμβασης, βοηθώντας έτσι στην ταχύτερη ανάρρωση και αποκατάστασή τους. Επιπλέον, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τυχόν επιμολύνσεις ή επιπλοκές μετά την επέμβαση. Τέλος, μια μικρή μείωση της μυϊκής μάζας μετά από το χειρουργείο είναι απόλυτα φυσιολογική. Αυτό, μπορεί να συμβεί λόγω της ίδιας της επέμβασης, του μεταβολικού στρες και της ακινησίας κατά την ανάρρωση, Ωστόσο, η επαρκής πρόσληψη καλής ποιότητας πρωτεϊνών συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας εξασφαλίζοντας την αποκατάσταση και ενδυνάμωση του σώματος.

Μικρά και συχνά γεύματα

Μετά το χειρουργείο, η κατανάλωση μικρών και συχνών γευμάτων βοηθά στην αποφυγή της δυσπεψίας και στη διατήρηση σταθερών επιπέδων ενέργειας. Είναι σημαντικό τα γεύματα αυτά να είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και εύκολα στην πέψη. Αποφύγετε τα λιπαρά και πικάντικα φαγητά καθώς μπορούν να ερεθίσουν το πεπτικό σύστημα. 

Επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης

Η πρωτεΐνη είναι σημαντική κατά τη μετεγχειρητική περίοδο για πολλούς λόγους. Αρχικά, βοηθά στην ανάπτυξη και επισκευή των ιστών και κυττάρων που μπορεί να έχουν υποστεί βλάβη κατά τη διάρκεια της επέμβασης, βοηθώντας έτσι στην ταχύτερη ανάρρωση και αποκατάστασή τους. Επιπλέον, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τυχόν επιμολύνσεις ή επιπλοκές μετά την επέμβαση. Τέλος, μια μικρή μείωση της μυϊκής μάζας μετά από το χειρουργείο είναι απόλυτα φυσιολογική. Αυτό, μπορεί να συμβεί λόγω της ίδιας της επέμβασης, του μεταβολικού στρες και της ακινησίας κατά την ανάρρωση, Ωστόσο, η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας εξασφαλίζοντας την αποκατάσταση και την ενδυνάμωση του σώματος.

Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης, συμβάλλει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, μια συνήθης επιπλοκή μετά από χειρουργικές επεμβάσεις λόγω της μειωμένης κινητικότητας και της χρήσης παυσίπονων.

Βιταμίνες και μέταλλα

• Σίδηρος
  Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την ενίσχυση του οργανισμού και την πρόληψη της αναιμίας που μπορεί να προκύψει από απώλεια αίματος κατά τη χειρουργική επέμβαση. Βοηθάει το σώμα στην παραγωγή νέων κυττάρων του αίματος και βρίσκεται σε τρόφιμα όπως το σπανάκι, το κρέας, τα φασόλια και οι φακές.
• Βιταμίνη C
  Εκτός από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η βιταμίνη C βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου. Μπορεί να βρεθεί σε εσπεριδοειδή, μούρα και πιπεριές.
• Μαγνήσιο και ψευδάργυρος
  Το μαγνήσιο έχει αντιφλεγμονώδη δράση και μειώνει τη φλεγμονή και το πρήξιμο, ενώ ο ψευδάργυρος συμβάλλει στην ταχύτερη επούλωση του δέρματος μετά από χειρουργικά τραύματα. Μπορούν να βρεθούν σε τρόφιμα όπως αμύγδαλα, κάσιους, αβοκάντο, δημητριακά ολικής άλεσης, σπανάκι και μαύρη σοκολάτα.
  
  

Συνεχής ενυδάτωση

Η ενυδάτωση παραμένει σημαντική και μετά το χειρουργείο. Η κατανάλωση νερού και άλλων υγρών βοηθά στην αποβολή των τοξινών και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, διευκολύνοντας έτσι την επούλωση.

Η διατροφή πριν και μετά από ένα χειρουργείο δεν αποτελεί απλώς ένα πρόσθετο μέτρο, αλλά ένα ουσιαστικό στοιχείο για την επιτυχή ανάρρωση και την πρόληψη επιπλοκών. Είναι σημαντικό να συνεργαστείτε με τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας για να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε τη διατροφή, που θα καλύψει τις ανάγκες σας και θα συμβάλει στην ταχεία και αποτελεσματική ανάρρωσή σας.

Η ομάδα της Medihub είναι πάντα δίπλα σας. Αν χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας εδώ.

Σημαντική σημείωση: Πάντα να συμβουλεύεστε το διαιτολόγο ή το γιατρό σας για να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε τη διατροφή σας.