Διατροφή στη χρόνια νεφρική νόσο

Χρόνια νεφρική ανεπάρκεια

Η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια (ΧΝΑ) αποτελεί μια από τις πιο διαδεδομένες χρόνιες παθήσεις παγκοσμίως. Μάλιστα, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προβλέπει πως η νόσος θα φτάσει στις 5 πιο συχνές χρόνιες παθήσεις το 2040.

Χρόνια νεφρική νόσος

Η χρόνια νεφρική νόσος (ΧΝΝ) είναι μια προοδευτική πάθηση κατά την οποία τα νεφρά χάνουν σταδιακά την ικανότητά τους να εκτελούν τις ζωτικές τους λειτουργίες, επηρεάζοντας σοβαρά την υγεία και την ποιότητα ζωής των ασθενών. Η ΧΝΝ επηρεάζει τους φυσιολογικούς και βιολογικούς μηχανισμούς του σώματος, όπως η ισορροπία υγρών και ηλεκτρολυτών, η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, η απέκκριση τοξινών και αποβλήτων, ο μεταβολισμός της βιταμίνης D και η ρύθμιση ορμονών. Αυτές οι διαταραχές μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές παρενέργειες, όπως υπερκαλιαιμία, οίδημα, υπέρταση, διαταραχές των οστών και αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Η σωστή διαιτητική διαχείριση της νόσου μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου εμφάνισης παρενεργειών, καθώς και στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου.

Παρακάτω μπορείτε να βρείτε τα βασικότερα σημεία που θα πρέπει να προσέξετε στη διατροφή σας:

Περιορισμός καλίου

Οι ασθενείς με ΧΝΝ έχουν συχνά μειωμένη ικανότητα να αποβάλλουν το κάλιο, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υπερκαλιαιμία, μια κατάσταση που επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία της καρδιάς. Συνιστάται ο περιορισμός τροφών πλούσιων σε κάλιο όπως μπανάνες, πορτοκάλια, ντομάτες, πατάτες και σπανάκι.

Περιορισμός φωσφόρου

Η αύξηση των επιπέδων φωσφόρου μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές στα οστά και ασβεστοποίηση των αιμοφόρων αγγείων. Καλό είναι να αποφεύγονται τροφές που είναι πλούσιες σε φώσφορο, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα επεξεργασμένα κρέατα, τα αναψυκτικά και τα ολικής άλεσης προϊόντα. Σε πολλές περιπτώσεις, οι ασθενείς μπορεί να χρειάζονται ειδική φαρμακευτική αγωγή για την ρύθμιση του φωσφόρου.

Έλεγχος νατρίου

Η υπερβολική κατανάλωση νατρίου αυξάνει την αρτηριακή πίεση και προκαλεί κατακράτηση υγρών, επιδεινώνοντας το οίδημα και την υπέρταση, που είναι συχνά προβλήματα σε ασθενείς με ΧΝΝ. Η πρόσληψη νατρίου πρέπει να είναι χαμηλή, με αποφυγή επεξεργασμένων τροφίμων, αλμυρών σνακ και αλατιού στα γεύματα.

Πρωτεΐνη

Σε πρώιμα στάδια της νόσου, ο περιορισμός της πρόσληψης πρωτεΐνης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της επιβάρυνσης των νεφρών, καθώς η αποβολή των προϊόντων του μεταβολισμού της πρωτεΐνης δυσκολεύει τη λειτουργία τους. Ωστόσο, σε πιο προχωρημένα στάδια ή για άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση, μπορεί να χρειαστεί αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης για να αναπληρωθούν οι απώλειες κατά τη θεραπεία. Στοχεύστε στην κατανάλωση 1,2-1,5 γρ. πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα. Προτιμήστε πηγές πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας όπως το άπαχο κρέας, το ψάρι και τα όσπρια.

Επαρκής πρόσληψη ενέργειας

Η διατήρηση ενός σωστού ενεργειακού ισοζυγίου είναι σημαντική, ειδικά σε ασθενείς με ΧΝΝ, οι οποίοι μπορεί να έχουν μειωμένη όρεξη ή να αποφεύγουν τρόφιμα λόγω των διαιτητικών περιορισμών.

Οι συνιστώμενες θερμιδικές ανάγκες διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, το βάρος, το στάδιο της νόσου και τη φυσική δραστηριότητα. Σε γενικές γραμμές:

• Για άτομα με ΧΝΝ που δεν υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση:
  • Η ενεργειακή πρόσληψη θα πρέπει να είναι περίπου 30-35 θερμίδες ανά κιλό σωματικού βάρους ημερησίως.
• Για άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση:
  • Οι ανάγκες αυξάνονται λόγω των επιπλέον απωλειών κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Συνιστάται πρόσληψη 35 θερμίδων ανά κιλό σωματικού βάρους ημερησίως
    .

Για παράδειγμα, ένας ασθενής με ΧΝΝ που ζυγίζει 70 κιλά θα χρειάζεται περίπου 2.100-2.450 θερμίδες την ημέρα για να διατηρήσει ένα υγιές σωματικό βάρος και να αποφύγει τον υποσιτισμό.

6. Έλεγχος υγρών
   Η διατήρηση της ισορροπίας των υγρών είναι πολύ σημαντική. Η υπερβολική πρόσληψη υγρών μπορεί να οδηγήσει σε οίδημα και αύξηση της αρτηριακής πίεσης, ενώ η ανεπαρκής πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις οδηγίες του γιατρού σας για την ποσότητα υγρών που μπορείτε να καταναλώνετε.
   
   

Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε τα ειδικά σχεδιασμένα προϊόντα χαμηλού όγκου και χαμηλής περιεκτικότας σε ηλεκτρούτες, τα οποία παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη διατροφική διαχείριση της υποθρεψίας λόγω της ΧΝΝ:

• Renament: Ειδικά σχεδιασμένο συμπλήρωμα που προσφέρει τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία στον ενεργειακό-πρωτεϊνικό υποσιτισμό και λόγω του χαμηλής περιεκτικότητας σε ηλεκτρολύτες  προορίζεται άτομα σε αιμοκάθαρση ή περιτοναϊκή κάθαρση. Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ.
• ProSource:  Υγρή πρωτεΐνη, υψηλής ποιότητας, υδρόλυσης και περιεκτικότητας σε απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα, χωρίς λίπος και υπόλειμμα και κατάλληλο για την υποστήριξη ατόμων  με αυξημένες πρωτεϊνικές ανάγκες, ειδικά σε προχωρημένα στάδια ΧΝΝ ή κατά την αιμοκάθαρση. Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ.
  
  

Στην περίπτωση που παρουσιάζετε δυσκοιλιότητα μπορείτε να δοκιμάσατε το HyFiber, το οποίο είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής πλούσιο σε διαλυτές φυτικές ίνες και πρεβιοτικά, που βοηθά στη ρύθμιση της πεπτικής λειτουργίας και μπορεί να είναι ευεργετικό για τη διαχείριση της δυσκοιλιότητας, η οποία είναι συχνή στα άτομα με ΧΝΝ.
Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ.

Η συνεργασία με έναν διατροφολόγο ή έναν νεφρολόγο είναι απαραίτητη για την ακριβή ρύθμιση της διατροφής ανάλογα με το στάδιο της νόσου και τις ανάγκες σας.

Η ομάδα της Medihub είναι πάντα δίπλα σας. Αν χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας εδώ.

Σημαντική σημείωση: Πάντα να συμβουλεύεστε το διαιτολόγο ή το γιατρό σας για να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε τη διατροφή σας.