Καρκίνος και διατροφή: Πως να αποφύγετε τη δυσθρεψία

Η κατάλληλη θρεπτική υποστήριξη κατά τη διάρκεια του καρκίνου μπορεί να βελτιώσει την πρόγνωση, να μειώσει τις επιπλοκές από τη θεραπεία και να επιταχύνει την ανάρρωση. Ωστόσο, ο υποσιτισμός και η ακούσια απώλεια βάρους και μυϊκής μάζας είναι συχνές στους ασθενείς με καρκίνο. Αυτή η διατροφική κατάσταση εξασθενεί το ανοσοποιητικό σύστημα, αποδυναμώνει τον οργανισμό και μειώνει την αντοχή στη θεραπεία.

Ως δυσθρεψία ορίζεται η προοδευτική επιδείνωση της διατροφικής κατάστασης του ατόμου, η οποία χαρακτηρίζεται από μείωση της μυϊκής μάζας και αλλαγή της σύστασης του σώματος. Η δυσθρεψία που εμφανίζεται κατά τον καρκίνο είναι ένα διαδεδομένο πρόβλημα που επηρεάζει σημαντικό αριθμό ασθενών παγκοσμίως και είναι κρίσιμη για την υγεία τους και την πορεία της νόσου. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, περίπου ένας στους τρεις καρκινοπαθείς βιώνει κάποια μορφή  δυσθρεψίας κατά τη διάρκεια της θεραπείας του. Επιπλέον, η ηλικιωμένη πληθυσμιακή ομάδα είναι ιδιαίτερα ευάλωτη, με περίπου το 50% να αντιμετωπίζει προκλήσεις στη διατροφή του.

Ο καρκίνος μπορεί να προκαλέσει αύξηση της μεταβολικής δαπάνης του οργανισμού, καθώς το σώμα χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για να καταπολεμήσει την ασθένεια και να επιδιορθώσει τους ιστούς. Η αυξημένη μεταβολική δραστηριότητα μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους και καταβολισμό, καθώς ο οργανισμός χρησιμοποιεί αποθηκευμένα θρεπτικά συστατικά από τους ιστούς στο σώμα π.χ. μύες, αντί να τα προσλαμβάνει από την τροφή. Ταυτόχρονα, η ίδια η νόσος  ή οι θεραπείες αντιμετώπισής της μπορούν να μειώσουν σημαντικά την όρεξη. Επίσης, παρενέργειες των θεραπειών όπως ναυτία, έμετος, διάρροιες, αλλαγές στη γεύση, έλκη στο στόμα και δυσκολία κατάποσης, μπορούν να οδηγήσουν σε μειωμένη πρόσληψη τροφής και απορρόφηση θρεπτικών ουσιών. 

Τέλος, οι καρκινικοί όγκοι από μόνοι τους ανάλογα με το είδος και το σημείο εντόπισής τους μπορεί να επηρεάζουν την σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, προκαλώντας προβλήματα δυσφαγίας και δυασαπορρόφησης θρεπτικών συστατικών. Λαμβάνοντας υπόψιν τα παραπάνω, λοιπόν, είναι σημαντική η έγκαιρη διάγνωση πιθανής δυσθρεψίας και η άμεση αντιμετώπισή της για τους ασθενείς με καρκίνο.

Παρακάτω μπορείτε να βρείτε χρήσιμες συμβουλές για τη διαχείριση της δυσθρεψίας:

1. Διατροφική αξιολόγηση και παρακολούθηση: Ανιχνεύστε την έγκαιρα. Η τακτική διατροφική αξιολόγηση από τους επιστήμονες υγείας μπορεί να εντοπίσει έγκαιρα τους ασθενείς που διατρέχουν κίνδυνο. Εργαλεία όπως το Malnutrition Universal Screening Tool (MUST), GLIM ή NRS μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αξιολόγηση της διατροφικής κατάστασης και ανίχνευση πιθανού διατροφικού κινδύνου.
2. Διατροφική ενίσχυση με εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής: Η διατροφική σας υποστήριξη έχει μεγάλη σημασία και πρέπει να στοχεύει στην κάλυψη των ενεργειακών και πρωτεϊνικών σας αναγκών. Σύμφωνα με συστάσεις της ESPEN, η ενεργειακή πρόσληψη των ασθενών θα πρέπει να φτάνει τα επίπεδα του φυσιολογικού πληθυσμού μεταξύ 25 – 30 Kcal/ κιλό σωματικού βάρους ανά ημέρα και η πρόσληψη πρωτεΐνης θα πρέπει να υπερβαίνει το 1 γρ./κιλό σωματικού βάρους/ ημέρα και αν είναι δυνατόν να φτάνει τα 1,5 γρ./κιλό σωματικού βάρους/ημέρα.
3. Διατροφική ενίσχυση σε ενέργεια, πρωτεΐνη κα ιχνοστοιχεία με συμπληρώματα διατροφής

Εάν δυσκολεύστε να καταναλώσετε επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης μέσα στην ημέρα μπορείτε να ενισχύσετε τη διατροφή σας με διατροφικά πρωτεϊνικά σκευάσματα. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερες πληροφορίες εδώ.

Παραδείγματα γευμάτων πλούσιων σε ενέργεια και πρωτεΐνη:

Ανακαλύψτε περισσότερες πληροφορίες και χρήσιμες συμβουλές για τη διαχείριση των παρενεργειών της θεραπείας μέσω της διατροφής στο άρθρο:

Χημειοθεραπεία: όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε

Η ομάδα της Medihub είναι πάντα δίπλα σας. Αν χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας εδώ.

Σημαντική σημείωση: Πάντα να συμβουλεύεστε το διαιτολόγο ή το γιατρό σας για να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε τη διατροφή σας.